徽水泱泱，载千年茶脉奔涌；青山郁郁，孕百代匠心传承。
7 月 1 日至 5 日，安徽农业大学园艺学院 “裕见茶园” 实践团踏足黄山市徽州区，以 “三下乡” 为舟，在茶香漫溢的土地上展开一场青春与传统的对话。从博物馆的茶史年轮里读懂坚守，在非遗工坊的烟火气中触摸匠心，于茶博园长谈间碰撞创新火花，向富溪乡野里探寻振兴密码，往文创巧思中点亮传承新途 —— 青年学子以脚丈量大地，以智赋能茶乡，让青春之花绽放在乡村振兴的沃土上。
博物馆里的“时光折叠”：触摸茶史的温度
谢裕大茶博园的茶文化博物馆，像一座时光容器。
徽派建筑的飞檐下，泛黄的史料整齐排列，老茶器在灯光下泛着温润的光泽，复刻的古茶园场景里，仿佛能听见百年前茶农的低语。“看这里——”讲解员指向一幅老照片，“创始人谢正安为寻好茶，踏遍黄山七十二峰，最终定下‘一芽一叶’的采摘标准。”在“谢正安与黄山毛峰”展区，同学们围站在讲解员身边，静静聆听创始人踏遍黄山寻好茶的故事。那一句句关于“选山、选时、选叶”的坚持，让百年前茶人对品质的执着仿佛穿越时空，触手可及。同学们俯身凝视展柜中民国时期的茶叶包装纸，上面“谢裕大”三个字虽有些斑驳，却透着老字号的坚守。团队成员小李在笔记本上写道：“原来每片茶叶的背后，都藏着跨越百年的执着。”
在这里，历史不是冰冷的文字，而是能触摸的温度——是茶器上的指纹，是史料里的墨迹，是代代茶人对品质的倔强。
（图为谢裕大茶文化博物馆照片 郑汪皓供图）
对话非遗匠心：在掌心火候中淬炼赋能本领
实践的第二站——漫山遍野的翠绿茶园。同学们戴上草帽、挎起茶篓，化身“采茶人”，在阳光下小心翼翼地采摘“一芽一叶”。“指尖轻捏提转，这样的鲜叶才符合标准。”简单的动作里，藏着对原料品质的极致追求。
手工制茶坊里的场景，更让大家震撼。非遗师傅现场展示杀青、揉捻、烘干全过程：铁锅烧至微烫，鲜叶投入锅中的瞬间，“滋啦”一声，清香骤然炸开。师傅的手在锅中翻飞，时而翻炒，时而抖散，青叶在热力中慢慢变软，像被施了魔法；揉捻环节，双手如太极推手般来回搓揉，让茶叶细胞壁破裂，释放内里精华；最后经炭火慢烘，原本青绿的叶片褪去青涩，化作黄绿相间的条索。
“三分原料，七分工艺。”师傅擦了擦汗笑道。同学们看着眼前的茶叶，终于读懂了这句行话的分量：从鲜叶到成茶，每一道工序都凝聚着代代相传的匠心，每一步都是茶与火、力与巧的千年对话。
（图为团队成员体验采茶 郑汪皓供图）
穿梭茶博破迷局：解锁百年品牌的“文旅密码”
“所有创新，都为了让更多人懂茶。”谢裕大茶博园负责人的话，揭开了百年品牌的“保鲜”秘诀：从最初的单一茶园，到如今“看茶、采茶、制茶、品茶”一体化体验，再到结合研学、文创的复合型园区，每一步升级都紧扣“传播茶文化”的初心。
同学们围坐在一起，不时就“如何让年轻人爱上传统茶”“产业链如何延伸”等问题与负责人探讨。当听到“我们接待过很多高校团队，年轻人的新思路常常给我们启发”时，大家眼中闪烁着兴奋的光芒。负责人还介绍了创意茶餐：毛峰茶叶蛋的清香、茶香红烧肉的醇厚、绿茶虾仁的清爽……“茶食同源，本就是古人的智慧。”原来传承不是守旧，创新也不是割裂，而是让传统文化以更鲜活的方式走进生活。
访谈结束后，成员们乘上观光车穿梭园区，徽派茶亭、网红打卡点、传统茶艺台错落有致，茶在景中、景在茶里的画面，正是“活态传承”的生动诠释。他们随机采访了不同年龄段、不同地区的游客。上海的李阿姨擦着汗笑说：“被满眼绿色裹住，这趟‘寻茶’值！”交大附中的教师团队带着学生体验采茶，负责人感慨：“比课本上讲的生动百倍！”团队发现：年轻游客追着茶主题文创、网红打卡点跑，爱“潮玩法”；年长游客则围着茶艺师听典故、看展示，偏“传统味”。这些差异，成了分析茶文化受众需求的重要线索。
（图为团队成员与茶博园负责人的深度访谈 郑汪皓供图）
野访富溪问民生：探寻“一片叶子富一方”的振兴路
实践的脚步延伸到了黄山市徽州区富溪乡——这里是“黄山毛峰”的核心产区，也是茶旅融合助力乡村振兴的生动样本。
在富溪乡政府的座谈会上，工作人员铺开“茶旅融合发展蓝图”：依托茶叶种植加工优势，串联起茶园观光、农家体验、非遗展示等业态，从政策扶持到基础设施建设，从农户利益联结到品牌推广，步步为营。“我们要让‘一片叶子’真正富了一方百姓。”工作人员的话语里满是坚定。随后，团队走进田间地头与农家院落，与茶农们促膝长谈。“以前只卖鲜叶，收入不稳定；现在参与旅游经营，搞起农家乐，收入翻了番！”茶农脸上的笑容格外真切。但大家也细心记下了现实难题：劳动力短缺、经营模式单一……团队成员认真记下这些——乡村振兴的考题，从来都藏在这些真实的诉求里。
漫步富溪村，白墙黛瓦的古厝旁，崭新的旅游厕所、指示牌整齐排列。团队成员感慨：“这里把生态优势、文化优势真真切切变成了发展优势，这就是乡村振兴的模样！
（图为团队成员在富溪乡的合影 郑汪皓供图）
文创展区觅巧思：让茶文化“潮”起来
调研最后一天，文创展区成了灵感源泉。
印有徽州传统文化的布艺品、刻着茶道箴言的茶具、代表茶文化的立体拼图…… 每件产品都在说：传统文化可以很潮。文创开发者的话点醒了大家：让年轻人爱上传统，得先让传统懂年轻人。随后团队成员与负责人围坐畅谈，将五天的观察变成一条条建议…… 思想碰撞间，老手艺与新玩法渐渐融合。
（图为谢裕大文创产品展示 郑汪皓供图）
离开时，夕阳为茶园镀上金边。同学们想起刚来时的疑问：茶文化如何传承？此刻已有了答案——它不在博物馆的展柜里，而在非遗师傅的指尖、茶农的笑脸上，在每一个愿意走近它、读懂它的青春脚步里。
三下乡 青春行
当茶史的墨香遇上青春的笔触当非遗的匠心碰撞创新的火花，当产业的浪潮裹挟乡野的生机，“裕见茶园” 实践团的茶乡之行，是一场与千年茶脉的深情对话，一次对非遗匠心的虔诚追寻，更是一份产业振兴的青春承诺。
茶香漫过车窗，带着青春的温度。这场三下乡之行，早已不止是一次实践活动 —— 它是青年与土地的约定，是传统与创新的相拥，是 “一片叶子富一方” 的故事里，最鲜活的青春注脚。实践团以镜头定格茶尖晨露，用文字记录匠心温度，以 “青春视角” 激活茶文化的新可能，在传统与现代的交响中，编织出茶乡振兴的绚丽图景。
未来，他们将继续以脚步丈量茶脉厚度，以专业守护茶乡火种，让青春脉搏与茶产业的心跳同频共振，续写 “一片叶子” 的新传奇。以实际行动诠释 “为茶脉续新篇” 的担当，让黄山毛峰的清香，在新时代飘向更远的远方。为茶文化的星河，增添一抹亮丽的青春光彩。
（作者：梁蕊 方琰 胡怡冉）
